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此鱼坚硬的利嘴长达三寸,既能生活在海里也能进入淡水

2019/6/16 0:41:57 人评论

执着的钓鱼人也不甘放弃,以前的钓法是浮漂用以前那种木的筷子方法如下图:大针鱼冲击力很猛,手感相当的好,尤其是经常会跃出水面洗鳃,这一刻应该是钓鱼人最享受的了。 捕了针鱼,如何吃是一个巨大…

“针亮鱼”,也有叫它“梁鱼”的,学名叫做鄂针鱼。莱州人把吃“针亮鱼”称为过“鱼市”,说是吃过这鱼后,全年不得病。据《山东省志·水产志》记载,“针鱼喜栖于浅海及河口,有时进入淡水,主要分布在海州湾、石岛沿岸、烟威近海、莱州东部以及滦河口一带,尤以黄县屺岛和桑岛近海为密集中心。”

此鱼全身足有二尺多长,光滑细溜,坚硬的利嘴长达三寸,看来此物在海里也是一霸。每年五月中旬起,针鱼进入大喷期,莱州湾沿海人家,总忘不了买些针良鱼尝尝鲜儿。针鱼味道鲜美,价格低廉,民间向来有煎炸、醋焖、包水饺、汆丸子、晒鱼米等多种吃法。

能钓上针鱼的情况极少,针鱼的体形如针,大者长约20公分,直径略约如铅笔,其硬质的长咀约有 10公分,上长下短,生得不一致。针鱼的身体呈流线形,白而透明,咀黑,首尾细腰粗,光滑圆润,两只晶莹的黑眼睛,恰如针眼。针鱼亦有清晰的侧钱,由于针鱼尖细的甲壳长咀,使什么钩都难将它钓起来。

但是,这并没有难倒海边聪明的渔民们,发明了帆钓针鱼的方法:

方法是:先用木棍和泡沫浮球做成一个简单的“小船”,再在“小船”上挂上一尺见方的风帆。用200~300米线,拴200~300只专钓针鱼的鹤嘴钩,到了海边,正赶上涨潮 ,小南风刮着 ,正好放线 ,栓上小船,帆借风力,很快向着海中漂去,小船带着主线,徐徐向海中漂去,我一边挂鱼饵,一边放线,放出四五十米,就有鱼吃钩了。

执着的钓鱼人也不甘放弃,以前的钓法是浮漂用以前那种木的筷子方法如下图:

针鱼喜欢吃鱼虫,那种鱼虫以前我们都在海提街靠近外沙桥那边,就是内港的海提边挖的,有点像蚯蚓但比蚯蚓小很多,跟火柴那么粗。做钓饵非常好用!大针鱼冲击力很猛,手感相当的好,尤其是经常会跃出水面洗鳃,这一刻应该是钓鱼人最享受的了。

针鱼喜欢在水质清澈的活水中生活,它的背脊黑,腹部奇白,成群的针鱼,成千上万条针鱼在清澈或绿水藻飘摇的水体中游弋,像水中有一个机关发射出去成千上万枚钢针,它们的游速极快,直射远方,如果用灯光照耀,则又像无数道飞逝的光芒。此时开着船,拿着捞子很劲地捞,很容易将针鱼捞起来。

捕了针鱼,如何吃是一个巨大难题,针鱼肉嫩啊,我都不知道如何做它为好。

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