沙蚕的种类很多，以下就常见的岩虫、草虫、红蜈蚣、青蜈蚣（按青岛地区的通俗叫法，分别称这种沙蚕为扁食、管食、红食和沙食）四种沙蚕。谈谈其采集和保存的方法：岩虫。属矶沙岩科。是沙蚕中个体中最大的一种，大的可达200～300毫米长，6～8毫米粗，一根岩虫可挂7～8次钩。这种沙蚕通体红褐色，头部以下约10毫米处，在阳光下看有蓝色荧光。岩虫生长在中、低潮线硬质黄泥，软质礁石缝中，无水渍的石缝中很少。挖取时沿礁石斜缝用小撬棍或大号起子，撬开石缝，即可获取。若遇硬泥，可继续用铁锨挖至O.5米左右深，不断扩大范围，能大量获得。
草虫。属欧努菲虫科，即管沙蚕。它比岩虫小，撮长的可达150～200毫米。草虫头部呈绿色，中段以下呈黄褐色，遗体扁平，硬且脆。草虫生长在低潮线的泥沙中，身隐于利用自身分泌物做成的套管内，管口暴露于地面，周围有小贝壳和海草形成的堆积物，与管体连在一起，极易辨认。挖取时可用尖锨，最好用自制专用锨（长400毫米，下宽150毫米，上宽200毫米），将锨呈45度，快速插下，可整条挖出，稍慢即遁，锨起只挖出空管。挖取时，要切忌来回走动，稍有动静或人影遮挡，草虫即钻入泥沙中。
红蜈蚣。属沙蚕科，全刺沙蚕属。生长在中低潮线淤泥中。体比草虫略大，最大的体长在250～260毫米，通体红色，柔软，穿钩后不易被小鱼叼食，比较“恋钩”，是钓者很喜欢的一种钓饵。缺点是上钩后易死亡。
青蜈蚣。属沙蚕科，围沙蚕属（这种沙蚕分两种，一种通体为菜青色，一种遗体呈砖红色，后一种比前一种好）。生长在低潮线附近泥沙或沙砾中，很浅，用8号铁丝或6毫米元钢做成的二齿钩，很容易挖取。
沙蚕极易死亡，在常温条件下，自然存放，存活期最多1～2天。为延长存活期，或死亡后较长时间使用，当地钓者对沙蚕的处理和保活采取以下方法：
岩虫、草虫和红蜈蚣，挖回后，挑出全虫，置于器皿中，洒白酒，快速浸死，沥出酒，按10∶1的量，撒盐，搅匀，置于锯末中（目的是吸干水分），装塑料袋扎紧，放入冰箱中，冷冻保存，随用随取，十分方便。这种处理方法的优点是：可长期保存，虫体不变色，不变硬，与新鲜饵无甚差异。
青蜈蚣挖取后，用海水将其洗净，不便沾带泥沙，放在用海水湿透、拧干的布中；置于冰箱保鲜盒中，可存活一星期以上。
上述方法，是当地钓友反复摸索出的“土法”，特作介绍，愿与钓友共享。
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