每位钓鱼人都有过自己动手制作饵料的经历，特别是窝饵。酒泡米更是每个钓鱼人都会去制作简单而行之有效的诱饵。本人每年也会泡很多不同类型的酒米，虽然效果有好有差但我还是乐此不疲！！
很多相关文章多说在水中或掉入水中的某些物体（食物）时间久后会发酵产生酒味，鱼闻到酒味就等于找到了食物；我不知道这种说法对不对，毕竟这只是人为的猜测。但有两点是毋庸置疑的：一、酒能快速提取物体中的各种成分及气味。二、酒能很好的相溶于水并能快速的把所含有的成分和气味传递出去。
关于用什么酒泡酒米最好，这个问题现在基本多认同为曲酒最佳，我一直用50°以上的大曲。在酒的用量及泡法上我想讲一点，加酒量要没过小米（碎大米）一点。
配制材料：小米500克，99无盐味精5-8克，绵白糖20-25克，牛B鲫每500克加一包；
配制方法：
1、将小米，味精，白糖，牛B鲫放入容器中；
2、倒入50°以上的曲酒搅拌均匀；
3、放入密封容器中（放入密封容器后酒要淹过米的高度平）；
4、放在阴凉处两天即可使用。
钓饵搭配上可选择红虫，蚯蚓，或者商品拉饵，也可以使用颗粒伴侣作为拉饵，
可少量添加鲫或者鲤添加剂进去，以便达到更好的穿透性。
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