近些年来由于海洋环境的污染,使得各种鱼类资源相对减少了许多,对于喜欢海钓的人来说,只有乘船到那些无人岛礁附近海域垂钓,才可一过钓瘾。
前几天在海围钓鱼时,看到几个渔民捕捉一条老板鱼,拍下了这一精彩的过程。
老板鱼因为它的双鳍特别发达,看起来好像一只展开双翅的大鹰,因此古称鹞鱼。渔人则称它们为甫鱼,俗称老板鱼 。
老板鱼,民间又叫它草帽鱼、薄扇鱼。它行踪很是隐秘,靠着尾部的一枚毒刺,来抵御外敌的侵害。老板嘛!哪是说谁都惹得起的。
其身肌肉中含有微量尿素,越是新鲜氨水味味道越浓,最好用冷水浸泡一两个小时方可食用。
“老板”不好惹,可是鱼肉却极其好吃。骨脆肉嫩,味道鲜美,堪与牛肉干媲美。它的肉质细嫩鲜美不说,全身没硬刺也没一片鳞,处理起来相当的简单。
欢迎关注"360钓鱼"公众号
管理员微信号: fishchina2006