前几天钓了一条鱼，我在本地第一次见到和钓到。根据网上的图片，我觉得像黄颡鱼。
可仔细看，网上图片上的黄颡鱼，没这么细长啊，这家伙特苗条，长有三十厘米左右，体重我看也就二两。我把它养在一个塑料脸盆里，几天了，还喘着气呢。
请诸位钓友帮忙鉴别一下，这是黄颡鱼吗？
体细长，头平扁。须4对，上颌须未端不达胸鳍基部。背鳍刺后缘有细弱的锯齿，胸鳍刺前缘光滑，后缘锯齿明显。
钓友说：这鱼叫“牛尾巴”，黑龙江的牛尾巴，纯野生鱼，见过最大的4斤多，市场价半斤以上的60元一斤。
由于骨骼较硬，故而得名。总称牛尾鱼。
全长大约40厘米，50厘米以上的大多是雌鱼，雄鱼变性后才能长成这么大。
牛尾鱼的味道清淡，肉质细嫩，切成薄片后与作料和橙子汁一起食用味道鲜美。做法有油炸、炖、烤鱼片。其旺季在夏天。要选择身体上有光泽，结实硬朗，腹部有很好的弹性的鱼。
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2020/11/17 14:25:33
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2020/11/17 14:25:14
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2020/11/17 14:23:57
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2020/11/17 14:23:46
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2020/11/17 14:23:35
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2020/11/17 14:23:26