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在山区下河捕鱼, 这些野味已经很难吃到了

2019/1/1 0:07:14 人评论

我从小的爱好就是上山打猎,下河捕鱼! 不过那都是几十年前的受了父亲的熏陶(图文:哀牢山之蓝) 山区的泊油路,干净而且很少有对头车,舒服。 路边的双包树,这个树的芽可以吃的,一般小时候就是采下来拌盐巴和...

我从小的爱好就是上山打猎,下河捕鱼! 不过那都是几十年前的受了父亲的熏陶(图文:哀牢山之蓝)

山区的泊油路,干净而且很少有对头车,舒服。

路边的双包树,这个树的芽可以吃的,一般小时候就是采下来拌盐巴和辣椒吃,酸酸涩涩的,好多年没吃了。

约上老家的朋友,拿上麻电机,直接下河。

河的下游,上面有淘沙场,所以河水很浑浊,也拿不到鱼,一般这个溜子口应该很多红尾巴之类的鱼的。

这里捣腾了半天都是些小红尾巴鱼,爬石头鱼之类的,很郁闷。换地方了,去上游看看。

灌溉土地的水车,貌似这几年下坝子来,越来越少见了,5年前好像整条河边都是这样的水车。

河水很浅,不过有些湾塘很适合游泳的,我很喜欢游泳。到河地下憋气,睁眼看看水下的世界。

红尾巴更多点,煮小鱼酸汤很合适,其实我一直觉得野生的食材都是汤比肉贵。顺便找了几颗野生大芫荽,其实和家里种的没什么区别。

我们把目标盯上了大鱼,而非小红尾巴了,找那些鲶鱼,(我个人认为是我们当地野生的鱼类中数头几名好吃的鱼了)。

我在岸边,翻几个爬爬虫,很好吃的,油炸出来下酒,很味美,鲜香,蛋白质含量特高。 这个黄色的是脱皮的,像蛇一样每年都会脱一次皮,照我的经验黑色的要比黄色的好吃。

这个就是脱皮和没脱皮的区别了,这个东西普通话里好像叫水蜈蚣—好多地方的人都不吃。

来张风景照,我觉得挺漂亮的山。

送它们上断头台—爬石头鱼,红尾巴,还有一种不清楚怎么叫的鱼。

朋友突然惊呼,原来电到一条很大的鲶鱼,呼呼.....

这种就是很适合游泳的湾塘了,估计会有蛇,看边上的树木我就害怕,这个地方不游泳。

很奇怪的虾子,有这么长的钳子~~不会是转基因吧!

再来张风景—这条河一直流向墨江,然后是红河州绿春县的流进越南。

虾子,因为后面我们把渔网改大了,所以这样的小东西即便电到了,也捕不到了。

开始拿到大鱼了,就是改了深水麻电以后就开始拿到了、

很清澈吧?河水

这个就是劳动三小时的成果。呵呵,好几条鲶鱼,但是这次算拿到少了,因为开始的时候去下游水太浑浊了,浪费了很多时间。

美味的爬爬虫,现在越来越少了,好多人都捕捉了去集市贩卖。

来张朋友家外面的田。

爬爬虫没拿到什么,可惜了,不过鱼足够了。

恩,最后就是由我来煮鱼,我们喜欢吃酸辣的鱼。 一般都是用大竹笋,算萝卜来煮的,啧啧.....现在想起那个汤也流口水。


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