我今年七月来的美国波士顿，来之前朋友知道我喜欢钓鱼，叫我带着渔具说这里有钓鱼的地方，有好多人钓鱼，说他们钓的是鳟鱼。
我也不知道鳟鱼怎么钓法，就从国内带一根3.6米几杆、一根5.4米手杆。在美国钓鱼必须办执照，一大堆规定很是繁琐。
附近的小湖里经常看到多条鲤鱼浮于水面，重量在4-5斤左右，太阳鱼和小鲈鱼用蚯蚓可以钓，我用手杆玉米当钓饵，鲤鱼两次上钩，鱼上钩的感觉就像拉一头牛一样，一次把钩拉掉，一次把鱼竿拉的卡节。
台钓在这里没用武之地，美国人钓鱼大都是路亚钓法，钓鳟鱼在当地买的专用鱼饵，蒜蓉味的软橡胶球。每人限定两杆以内，一次最多可以拿走5条，超过要罚款。
不过重点是鳟鱼的吃法，西方人喜欢生吃.....
虽说生鱼片起源于中国，中国食鱼生的历史可以上溯到先秦时期，历经众多朝代，数度兴盛，但是在国内还是很难被接受。
虹鳟鱼迷人之处在于其美味，无人护着野生野长，鱼肉质肥美、鲜嫩爽滑，是制作鱼生片上好原料，是不可多得的美味佳肴。
但是从卫生角度考虑，如果生鱼片没有经过很好地处理，会成为人们患传染病的根源。
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