说起沙塘鳢很多人可能不是很清楚,但我想至少很多小时候在江南长大的孩子总能在小河岸边的台阶上发现它的身影。
沙塘鳢在我们绍兴的方言中叫呆土步,因为看上去呆头呆脑的,它喜欢在浑水里呆着,趴在泥巴上一动不动,人去捉它时它都懒得动。
握在手里不像其他鱼那样粘乎乎的光滑,比较粗糙,很好抓的。当然那些电鱼的就太恶毒了
尽管憨,但是肉却挺好吃。除了脊背上有点刺外,全身都是肉。所以,特别适合小孩老人吃。
别看它呆头呆脑,但是瞬时的爆发力可不错,抓他得有工具和技术的。
它身上还有个有趣的事情,沙塘鳢父亲可堪称是动物界少有的好父亲,雌鱼在产卵完后就离开了,而雄鱼则会一直守护着卵,直到卵都孵化完成。
现在在水质好的河塘里还是能见到它的身影,市场上也偶尔能看到,目前的人工养殖也在开展,希望形象憨憨的它能重新兴盛起来!
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