饵料是很重要的，钓鱼比赛既是钓技的比赛，又是饵料的比赛。使用鱼不喜欢吃的饵料，钓鱼的效果肯定不会好的。
台湾的钓鱼爱好者十分重视饵料的研究和使用。许多人既是钓鱼爱好者，又是饵料（还是钓具）的研制者或经营者，边试验边改进，因此在饵料方面是比较先进的，尤其是钓鲫鱼，罗非鱼（非洲鲫鱼）的饵料效果比较明显。
台钓大都使用一些进口粉状饵料，有专钓某一种鱼的专用饵料，也有钓各种鱼的通用饵料或叫万能饵，把水加进饵料里和成团，就可以挂钩钓鱼，这与传统钓法中使用面团或其它粉状饵料挂钩钓鱼没有什么不同。广州钓友感到面团效果不理想，喜欢用鱼钩反复湿水沾面粉，然后投进水里钓鱼，这种广州钓法也属同一类型。这些钓法都有一个共同的优点，那九是所用的饵料容易取得，便于保存，携带和调制使用，饵料下到水里以后，容易溶散，诱鱼效果好，除了起到钓饵的作用外，还起到诱饵的作用，也就是起到打窝的作用。所不同的是一些进口饵料，比较讲究色、味香，针对性比较强，使用对路的话，效果非常好的。
在钓鱼活动中，我们常常听到某某人可能有“秘密武器”这样的话。秘密武器指的是在各方面的条件都相差不多的情况下，为什么鱼光吃别人的鱼钩，不咬我的鱼钩，一定有什么诀窍。说实在的，对某些钓鱼的人来说，秘密武器是存在的，主要表现在饵料的选用和调制上。虽然大家都可以在市场上买到同样的饵料和原料，但选用哪一种，用哪几种配合在一起，哪一种份量要多一点，哪一种要少一点，这就大有学问。我们可以把钓鱼的人比作大厨师，同样的原材料调味品，随着各人选用和调制的情况不同。有的厨师做出来的菜可能不怎么样，甚至令人倒胃口。这里面就可能蕴藏着各个人的绝招，也就是所谓的秘密武器，不仅台湾钓友有，大陆的钓友也有，这是不奇怪的。台湾钓法钓鲫鱼，他们使用的基本饵一般是日本或台湾生产的鲫鱼饵，地瓜粉（甘薯粉或土豆粉）等，牌号较多，还有各种添加剂，例如：南极虾粉，香草粉，蚕蛹粉等等，由各个人根据当时当地的具体情况选用和调制。
总的来说，台湾钓法除了在饵料上有它的长处外，在垂钓过程中对饵料的使用也是有讲究的。主要表现在：
1、 讲究饵料的针对性。鱼的胃口爱好不是一成不变的。在正常情况下常常喜欢吃某一种东西，情况变化了就不一定喜欢。一般情况下，使用台湾某个牌号的鲫鱼饵，效果可能比较好，但如果天气、水情、鱼情的变化，用某个牌号的鲫鱼饵效果就不见得会灵了，就得变换花样，改换饵料或加上某种添加剂。台湾钓友钓鱼，一般准备的饵料，配制种类比较多，到了现场可以根据天气、水情和鱼情等方面的情况来判断使用什么饵料好。垂钓过程中，根据鱼咬钩的情况及各方面条件的变化需要，及时更换饵料。也就是说，一种饵料不行，就换另一种。不能不顾效果的好坏，一种饵料从头钓到尾。在比赛中我们感觉到台湾钓手过程中很注意对饵料信息的传递，尤其是在比赛开始阶段或鱼普遍咬钩不积极的情况下，沟通饵料使用的信息，甚至传递某些人配制效果较好的饵料，这也就是加强饵料的针对性。
2、 饵料的调制也很讲究。同样的台湾饵，有的调制的好，有的人调制，鱼就不喜欢吃了。饵料调得太硬，下到水里不容易溶散，诱鱼效果不好；饵料调稀软一些，诱鱼效果好，但投钩时容易脱落。台湾饵料要在现场调制，现调现用，一般要按说明书要求加水，搅拌几秒后，静止几分钟，等它吸水膨胀后再进行揉搓，放谁多，搓得少就稀软，放谁少，搓得多就粘硬。软硬程度一般以下到水底后，一分钟左右能成片状溶化比较好。理想的情况是下水即溶化，沉到水底还剩1/2。如果钓点的水较深，饵料宜稍微硬一点，粘一点，免得饵料在下到水底前就溶化得差不多了；如果水比较浅，饵料则应稍微软松一些，提高效果。
3、 重视饵料的保鲜。指的是注意保持鱼所喜欢的饵料的色、香、味等本色，继续保持饵料的良好效果。如果饵料变质，效果就会降低，要及时停止使用。目前通用的植物性或动物性饵料，加水调制后，时间稍长就容易变质，尤其在夏天气温高的情况下更容易变质，必须及时更换，重新调制。台湾钓友垂钓，调制和更换新的饵料是很频繁的，有时一俩小时就更换新的，绝不一次调制就钓到终场。比赛时，上半场调制的饵料，决不留到下半场继续使用，目的就是保证良好的垂钓效果。
二、钓法
台湾钓法给人一种有条理，有节奏，按部就班，比较轻松愉快地把鱼钓上来的感觉，具体做法和特点是：
1、 进入钓位
进入钓位要注意钓具的摆放和操作的先后顺序，尽量做到有条有理，这样就不会乱套，不容易出岔子，不浪费时间，有利于提高钓鱼的效果。
例如：必须先取出竿架进行固定，然后才能取出竿、线、漂、钩进行拉伸，连结，这个次序是不能颠倒的。如果竿架还没有固定好，就拉伸鱼竿，绑线，绑钩，绑好后就没有适当的地方摆放，很容易把钓线弄乱，把钩，漂损坏，把鱼竿踩断，特别是钓鱼比赛，来来往往的人多，很容易出差错。
又如，每一件东西的摆放都要有其适应的位置，由于台钓用的是细竿、细线、小钩，鱼上钩以后一般都要使用抄网，如果用右手握竿，左手使用抄网的话，抄网一定要摆在左边。为了在鱼上钩以后不致分散钓者的注意力，左边除了摆放抄网外。尽量不要再摆放其它东西，这样就可以保证在不用转移注意力的情况下，左手向下一摸就可以把抄网抓到手里。鱼护摆的位置也一样，摆在竿架的左边一点，把鱼抄起来以后，装鱼就很方便啦！
2、 系线、系钩
台钓用的是细竿，竿稍很细，绑钩线部分一般都是一段很细的线叫脑线，连结钓线不能用挂环搭扣，一般的系线的方法是：先将脑线对折中间打一个结，要在离对折中间一厘米处。这样的工作要事先做好。现在市场上有卖一种连结环，一头系脑线，另一系主线。还有一种叫快速别针的，只要将脑线事先系在一个橡胶圈上，到钓场时，往快速别针上一搭就行啦！换钩可以节省时间！我推荐大家用这种！还有竿头的系法其实很简单！只要在竿头上的线上打个结就行啦！然后主线的系法是：先把主线的一头对折十厘米左右，在对折的线离头九厘米处先打个结，再在离头一厘米处在打个结。这样就好啦！接着是把主线接在竿头上，将钓线上倆个结中间的俩段线各找个活套，合龙后把竿梢上的线从俩个活套中穿过去，一手抓住竿头线上的结。另一手抓住钓线，把活套拉紧就可以钓鱼啦！钓鱼完毕，需要解脱钓线，只要一手抓住竿梢，另一手抓住钓线线头一拉就行啦！这种连结和解脱钓线的方法简单、快捷，起竿时力量传递得快，效果比用连结器好！
3、 调整浮漂
调整浮漂工作十分重要。浮漂调整得好，鱼咬钩或鱼在钩旁活动的情况都可以反应出来；浮漂调整得不好，即使鱼咬勾，浮漂也会反应不出来，尤其是在鱼不开口吃食动作轻微的情况下，很难钓到鱼。我们常常听到有的人抱怨说：“没有鱼，我的浮漂动也不动。”其实，不一定没有鱼，可能是鱼咬钩你没有发现罢啦！
按照台钓调整浮漂，以漂露出水面的多少目（即标有颜色的格子）作为标准，一般是调四目钓俩目。调法分俩步走：
第一步：半水调漂。把浮漂向下拉到较低的位置，从浮漂到鱼钩的距离（水线长度）比水的深度浅，把鱼钩投进水里，鱼钩不到底。然后在快速别针上包上铅皮，使它和鱼钩的重量比浮漂的浮力稍微大一点点，投进水里后整个浮漂沉没在水中，再用剪刀把铅皮一点点地剪掉，剪一点，投进水里试验一次，由于重量减轻，浮漂上浮，漂尾一点一点地露出水面，直至露出四目（格）为止，这时鱼钩和快速别针都悬在水中，不到底，这叫调四目。
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